初めてのスープカレー♪

先週、ベア友のFさんから北海道土産のスープカレーの素をいただきました♪♪

実は・・・まだスープカレー・・・食べたことがなかったんでとてもうれしかった！！

もう何年も前からスープカレーには興味があったし、隣駅にはスープカレー専門店もあるのに食べたことがなかったんです。縁がなかったとしかいいようがありません　(ーー;)



いただいたスープカレーの素で今夜、作ってみました　(^_^)v


説明書にのっとり、ジャガイモ、人参を大きめに切って茹でました。
茹であがったら、水２００ｃｃに鶏肉、ジャガイモ、人参、野菜（今回はピーマン、アスパラ、たまねぎ、舞茸を入れてみました。）を加えて煮込む。　そしていただいたスープカレーの素を加えてさっと煮て出来上がり！！ 　スパイスの量はお好みで。。。全部入れてしまいました。

非常～～に簡単、そして普通のカレールーよりさっぱりしていて、食材のうまみが生きている・・・と思いました。

胃にもたれないスープカレー、気にいりました　ヽ(^o^)丿
最近、年のせいかカレーを食べると胃もたれをおこしがちだったのですが、これなら◎◎！！




付け合せはサラダ。　
リーフレタスに玉ねぎ、プチトマト、アボカド、そして平貝に塩を振って焼いたものを刻んで加え・・・黒胡椒、塩、わさび、レモン汁、オリーブオイルを掛けたもの。

今夜は野菜たっぷりの夕食になりました♪





お酒はなッ・・・なんとボトル５９８円の白ワイン（フルボトルで～す！）・・・どうかな？　駄目だったら料理に・・・と思いましたが今現在、ほぼ一本空けそうで～す。　

なぜこのワインを買ったかって？・・・ワインアドバイザーのchamaからアルコール度数の話を聞いていたからです。
今日、買ったのはチリ産のアルコール度数１３％の辛口シャルドネです。　この値段で気持ち悪くなく、くいくい飲めるなんて～～～♪♪　ラッキー！！

Fさん、スープカレーの素、ありがとう・・・スープカレー、やみつきになるとおもいマース！

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